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Fromagers – cavistes – épiceries

La Finarde, l'affineur des Bas Pays

Une sélection exigeante des meilleurs terroirs, des meilleures saisons, des meilleurs producteurs,
et un affinage unique dans les caves de la Citadelle d’Arras, avec les matériaux et les savoir-faire hérités de la grande tradition des fromagers du Nord, voilà l’ambition de Jean-François.
Vous trouverez ici les fleurons des produits crémiers et fromagers des Hauts de France et plus largement des « Bas-Pays » qui s’étendent jusqu’en Noord-Holland ; mais aussi une large sélection de fromages de terroirs et de tradition qui viennent directement de nos partenaires producteurs et affineurs partout en France et en Europe.
Virginie cuisine tout cela pour vous, comme à la maison, avec des produits nobles et sains, locaux pour la plupart (farines de l’Artois, œufs plein air…) et en fait moultes préparations culinaires salées et sucrées .
La gamme se complète bien sûr de toute la bonne crémerie et des laitages de qualité, en vache mais aussi brebis et chèvre.
Plateaux et buffets sur commande réalisés par Virginie, vice Championne du Monde 2019.